食料部門

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FOOD SECTION

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見えない課題を見つけ、お客さまと共に付加価値づくりを。

食料部門は、食料品の製造に関わるメーカーや飲食店などのお客さまに、原材料や副原材料をお届けしています。お客さまが要望される食材を幅広いネットワークを駆使して最適なものを選び出すことや、コンサルティングを通じてお客さまと一緒に問題の解決に向け取り組んでいます。いち早く課題を発見し、解決策となる商品とサービスを提供することで、食ビジネスの躍進をサポートしています。

会議の様子

シーズを捉えニーズを生むコンサルティング

多様なお客さまに対し、新潟ケンベイが実践するのは、コンサルティング営業です。お客さまが抱える課題を発見すること、課題を解決する商品やサービスを提供すること、そして新たな付加価値を創造すること。今はまだ見えない課題をシーズとして捉え、ニーズを生み出す営業活動を行うことが、新潟ケンベイのスタイルです。

おいしそうなうどん

新潟県内トップシェアの小麦粉と多様を究める品目

食品の原材料では、新潟ケンベイが取り扱う小麦粉は、新潟県内で圧倒的なトップシェアを獲得しています。原材料のみならず、副原材料においてもお客さまからのご要望や、時代に合った商品提供を目指し、今や取り扱い品目は多様さを究めています。食に関する総合的な商社として、多様なご要望にお応えしています。

相談の様子

三位一体のサポート体制

新潟ケンベイでは、取り扱い品目において、国内トップメーカーと連携し、商品だけにとどまらないサービスやサポートの付加価値を取り入れ、お客さまのビジネスをサポートしています。新商品に関する知識や利用ノウハウ、そしてアフターサービスまでも提供することで、高品質な商品と確かな安心をお届けしています。

講習会の様子

発見と気づきの講習会

数々の国内トップメーカーと深く連携する新潟ケンベイでは、商品や専門知識に関する講習会を定期的に開催しています。新商品のレビューや、相談会の要素を踏まえ、メーカーの高度な専門知識を現場で活かすノウハウを知っていただくことで、お客さまの問題解決や、新たなビジネスチャンスの発掘などを支援しています。

おいしそうなパン

トータルサポートへの挑戦

食料部門が取り扱う多様な品目、そして連携する米穀部門での米や米粉、餅などの商品。商事部門のネットワーク。新潟ケンベイでは、それらを組み合わせることで、製菓・製パン、外食店のお客さまにおける、ワンストップでの原料提供サービスを目指しています。トータルなサポートを提案することで、コストダウンや高品質化が図られ、お客さまのビジネスの洗練を促します。

<取扱い品目>

大豆・豆類:国産大豆、輸入大豆、各種大豆、各種大豆加工製品
食用油:業務用、家庭用、加工油脂
小麦粉:製菓製パン用、製麺用、他各種小麦粉/そば粉
砂糖・糖化品:業務用、家庭用、水飴、ブドウ糖
澱粉:コーンスターチ、加工澱粉、馬澱