このたびは、「新潟にぎりめし べいべい」にお越しいただき誠にありがとうございます。
当店は、新潟で約70年に亘り米穀卸として米の供給を担ってきた
株式会社新潟ケンベイが運営する『にぎりめし屋』です。
お米のプロを自認する当店では、新潟県産米にこだわり、
その中でも「南魚沼産コシヒカリ」や「新之助」「佐渡産コシヒカリ朱鷺と暮らす郷」など、
厳選した銘柄米をお客様に召し上がっていただける場を創出したいと考えています。
ひとりでも多くの方に、新潟の美味を楽しんでほしい…
そんな想いを込めて職人たちが握らせていただきます。
本当に美味しいお米と出逢うきっかけとなれば幸いです。